11/5 十勝清水の恵み給食週間【11/18～11/22】

 

今月は「十勝清水の恵み給食週間」が予定されています。

・11／18は「サネンコロ丼」。下佐幌の伊藤農園のごぼうと鶏肉、おから団子を油で揚げてたれに絡めて作ります。サネンコロは御影の旧名称だそうです。

・11／19は「はるきらりパン」。清水産はるきらりを使ったパンです。「枝豆入りひじきとレッドキャベツのマリネ」。清水産のレッドキャベツを使ったカラフルなマリネです。「コスモスファームのビーフシチュー」はその名の通り、コスモスファームからいただいた牛肉をたっぷりつかったシチューです。

・11／20は「清水産豚肉ガーリックライス」。養豚振興会よりいただいた豚肉をにんにくと合わせます。「あすなろムース」あすなろファームの牛乳を使用したムースです。

・11／21は「千草焼き」。大平原ファームよりいただいた卵に、細かく刻んだ具を加えて焼いて作ります。

・11／22は「スパイシービーンズポテト」。梶山農場の男爵とかりかりに揚げた大豆を、ピリ辛味でいただきます。

　「恵みの給食週間」には、「清水産の食材を毎日使用することで、子どもたちが給食を通して清水町の食材を知り、郷土への関心を髙めてほしい」という願いが込められています。給食をおいしく食べて、ふるさとがより好きになってくれれば、と思います。